SPIRO DOGS CON SALSA DE QUESO

MUY BUENAS !!!!!!!!!!

Esta recetilla de hoy ya la intente en otra ocasión, pero fue un fiasco total, pero esta mañana, viendo el programa de Divinity, dulces e increíbles hacían una tarta par un programa en el que salían unos cheese blasters (salchicha envuelta en masa de pizza y cubierto de salsa de queso) y mientras hacía unas mini tartas de moras ya estaba pensando en hacerlos para comer y mientras se horneaban las tartitas me puse con la salsa de tomate para luego hacer unos spiro dogs. La salsa de queso no ha estado mal pero me habría gustado con otros quesos pero como ha sido todo improvisado me conforme con lo que había en la nevera.

Y bueno, vamos allá con las recetillas.

* INGREDIENTES *

Masa de pizza (hice la mitad de la masa) (receta aquí)

Salsa de tomate

Salchichas

Salsa de queso

* INGREDIENTES PARA LA SALSA DE TOMATE *

500 gr de tomate maduro

½ cebolla

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

Orégano

Sal

Azúcar

* INGREDIENTES PARA LA SALSA DE QUESO *

Queso mozzarella

Otros quesos (yo puse de un paquete de queso para fundir que no sé muy bien que quesos vienen)

Cayena molida

200 ml de nata de cocina

Colorante alimentario

Pimentón

* PREPARACIÓN DE LA SALSA DE TOMATE *

- Picamos finamente la cebolla y los ajos y los ponemos en una cacerola con un chorreón de aceite de oliva a fuego medio hasta que esté la cebolla algo transparente.

- Trituramos el tomate y lo vertemos en la cazuela junto a una cucharadita de café de azúcar y otra de sal y orégano al gusto. Lo ponemos a fuego medio – bajo unos 25 minutos removiendo un poco de vez en cuando.

- Pasado el tiempo, lo ponemos todo en una batidora y luego si lo quieres más fino lo puedes pasar por un chino o un colador, aunque no hace falta la verdad.

- Reservamos

* PREPARACIÓN DE LA SALSA DE QUESO *

- Ponemos los quesos en una cazuelita fuego  flojo y vamos removiendo sin parar.

- Cuando estén derretidos los quesos, vertemos la nata y seguimos removiendo bien para ligarlo todo.

- Por último, echamos el pimentón, la cayena y el colorante, lo movemos bien y reservamos.

* PREPARACIÓN DEL SPIRO DOG *

- Preparamos la masa de pizza y dejamos reposar una media hora.

- Precalentamos el horno a 200 grados.

- Estiramos la masa hasta que quede finita y cortamos en cuñas. Yo cogí un plato de pizza para dar la forma redonda perfecta y luego la corte en seis cuñas.

- Ponemos un poco de salsa de tomate en cada cuña.

- Ahora ponemos en la punta una salchicha y enrollamos con cuidado de que no se salga la salsa y sellamos el borde final lo mejor posible.

- Horneamos a media altura una media hora o hasta que veamos que la masa empiece a tostarse un poco.

- Nada más sacarlos del horno, echamos la salsa de queso por encima.

 - Ya solo falta, hincarles el diente !!!!!!!!!!

SUPER PIZZA

SIMPLEMENTE INCREIBLE

El día que hice esta pizza flipamos todos, incluida yo. Nunca y repito, nunca había comido (ni he comido aun) una pizza más buena que esta y mira que habré comido miles casi de todas formas y sabores.

Todo empezó mirando masas de pizzas en la red, hasta entonces solía usar la harina para pizzas de Mercadona con la que también salen buenas, pero quería buscar una masa facilita y buena y sobre todo que quedara en plan masa pan como las de Pizza Hut o Dominos Pizza y en YouTube encontré esta masa. La receta creo recordar que era para dos pizzas tamaño normal, pero claro, como iba yo a hacer una pizza normal. Me puse manos a la obra, y claro, hice masa y media porque se me ocurrió el hacer una pizza con dos masas y un relleno entre ellas y di en el clavo. Sí que he de decir que no fuimos capaces de comérnosla, solo un cuarto de pizza ocupaba todo un plato de los grandes y pesaba un quintal, y hablando de pesos, no me di cuenta de pesarla cuando la hice, pero en la segunda que hice pasados unos días sí que me acorde y madre mía! pesaba unos dos kilos y la primera que hice pesaba algo más que esta.

EMPANADILLAS SUPER FACILES

“Hoy no sé qué merendar”, “mama, ¿Qué hay de merendar?”, “joo, ¿otra vez esto de merienda?”, ¿cuantas veces habremos dicho o escuchado estas frases y otras parecidas?, pues tengo una solución, unas empanadillas súper fáciles de hacer que a todos les gustan porque las puedes hacer con los ingredientes que más nos gusten y son a prueba de patosos culinarios. Sobre todo a los peques les encantan, puedes hacerlas tanto dulces como saladas y de cien mil combinaciones.

La receta es de la página pequerecetas.com, es una página genial sobre todo para los que tienen peques en casa, es increíble la cantidad de recetas fáciles y súper divertidas que tienen para que los más pequeños coman de todo y sano.

FALAFEL EN PAN INDIO DE YOGURT CON SALSA DE YOGURT GRIEGA

INCREIBLEMENTE BUENO está esta especie de kebab vegetariano.

Investigando por la red un día me topé con la página de recetas mierdaeuristas, que es una maravilla, (tienen mogollón de ideas buenísimas) y allí encontré la receta de los falafel, la salsa de yogurt griega para acompañar y el pan de yogurt indio entre otras interesantes y claro está, no pude contenerme y dije "este fin de semana los hago", y por supuesto no pude resistirme, y para cenar que los hice (mala idea, porque vaya panzada de comer).

Voy a poner las recetas originales aunque cuando los repita haré la mitad de cantidades ya que casi salen kebabs para todo el vecindario, salieron 16 falafel bien hermosos y 4 mega panes que eran de grandes como un plato llano (de Ikea que son más grandes), pero bueno, había que hacerlos para orientarme y en los próximos saber mejor que cantidad hacer en función de cuantas personas seamos o el hambre que tengamos.