Esta tartita como veis va de
bebes, fue un regalo a los vecinos cuando se quedaron embarazados por segunda
vez.
Es una tarta sencillita de
bizcocho de vainilla y ganaché de chocolate negro la cual estaba bien buena, en
este caso probé una nueva receta para el bizcocho, la encontré en el blog
tartasynubes.blogspot.com es una receta mejorada o modificada por ella de un
victoria sponge cake al que le agrega 10 gr más de harina por cada huevo y la
verdad es que sale muy bien sobre todo si quieres tornear el bizcocho y que no
sea muy seco. Cuando tengo que tornear es mi elección favorita por el momento
la verdad. La base de la receta es:
1 Parte de huevos
1 Parte de azúcar
1 Parte de mantequilla
1 Parte de harina (+ 10 gr por cada huevo)
1 Pizca de sal
La cantidad que corresponda de levadura en polvo para el
peso de la harina